|
|
Система управления безопасностью пищевых продуктов (FSMS). АРККТ/НАССР, ISO 22000:2005 Базовый курс |
|
| Киев и Область / Украина |
|
|
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
- руководители и сотрудники предприятий, принявших решение о внедрении системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в своей организации;
- руководители по качеству организаций, выходящих на европейский и международный рынки.
ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ
Разъяснить требования систем управления безопасностью пищевых продуктов;
- общих принципов безопасности пищевых продуктов;
- 12 шагов по внедрению 7 принципов, изложенных в Codex Alimentarius; процессного подхода и требований к документации в стандарте ISO 2200:2005;
- планирования и реализации безопасных продуктов в соответствии с требованиями ISO 22000 (раздел 7).
ПРОГРАММА
- введение в АРККТ (НАССР);
- риски;
- сопутствующие программы НАССР;
- принципы НАССР. Подготовка к написанию НАССР-плана: создание группы, описание продукта, определение его предполагаемого использования;
- написание НАССР-плана: построение процессной диаграммы, проверка процессной диаграммы;
- проведение анализа рисков, определение ККТ;
- установление ПДУ для каждой ККТ. Программа мониторинга ККТ;
- установление КД и проверочные процедуры;
- организация и ведение записей и документации;
- система управления безопасностью пищевых продуктов. Общие требования. Область применения;
- ISO 22000:2005 – Обзор, требования разделов 4, 5, 6, 7 и 8.
СЕРТИФИКАТ СЛУШАТЕЛЯ
В конце семинара будет проведен экзаменационный тест. Участники, успешно сдавшие экзамен, получают сертификаты SGS об успешном окончании курса. Слушателям, посещавшим все занятия курса и получившим оценку «не зачтено» за экзаменационный тест, будет выдан сертификат SGS о посещении курса.
web адрес: www.sgsgroup.com.ua
Удалить | Жалоба | ПечатьПоделиться с друзьями и подписчиками в соцсетях: |
|
"грн.","2"=>"$","3"=>"€","4"=>"руб.","5"=>"бел. руб."); ?>| Другие похожие объявления: | |
| |
| |
